安心安全な健康食品選び
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日本人の食品に対する意識向上
最近日本では、賞味期限の偽造や、牛肉の表示偽造、毒物混入など、
さまざまな社会問題となる食品に関する事件を通して、
食品に関する安心安全の意識が高まっています。
現在流通している食品（いわゆる健康食品など）は、
適切に正しく摂取すれば、確実に健康の維持増進等を助ける働きをする反面、誇大表現や不適切な表示 Mystic River buy
または間違った摂取方法等による健康危害 The Wedding Date buy を生じる可能性も懸念されています。
そのため、厚生労働省は国民に適正な情報を提供し、
自分に合った食品を選択するのに役立てることを目的として、
平成13年４月１日に「保健機能食品」という制度を作りました。
保健機能食品とは
保健機能食品とは、平成３年から制度化されている
トクホ（特定保健用食品）
と栄養機能食品に分類されます。
トクホも栄養機能食品も、一般の食品では表示することが出来ない
「保健の効果」や「栄養成分の機能」 See No Evil, Hear No Evil full
を表示することを認められており、消費者はこのマークを目安に、自分に合った食品を正しく選択するための情報を得ることが出来るのです。
download Intacto 他にもある安心安全な健康食品マーク
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現在、健康の維持増進等を助ける働きをするように思わせる食品が多く流通していますが、
保健の効果を表示できるのは
トクホ、 栄養成分の機能を表示できるのは栄養機能食品です。
また、トクホと同じように、一定の基準を設けて、それをパスした健康食品にだけ、認定マークをつけている団体もあります。
例えばJHFAマークや、安心安全マーク
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これらの団体も、一定の基準を設けて健康食品の成分データを厳しく審査し、
効果効能を調べて一般消費者に向けて告知しています。
もちろん、どの食品でも申請すれば簡単に登録できるわけではなく、
厳しい審査を通過した製品だけにマークを付与していますから、
トクホと同じように、信頼できる製品であると認められているわけです。
一般消費者は、こういったマークなどもきちんと認識し、
利用する人が、食品と医薬品の役割の違いやそれぞれの食品の制度をきちんと理解して使用することが必要となるのです。